汤面条怎么做好吃家常做法大全 汤面条怎么做好吃家常做法大全窍门

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本文目录

1. 红烧牛骨头最正宗做法
2. 红烧牛排骨的做法做法做法
3. 红烧牛排骨火锅做法

红烧牛骨头最正宗做法

1 、用料 ：牛排骨一根
、大全大全八角2个 、家常家常桂皮一节、窍门姜片适量 
、红烧红烧大葱一节、香叶3片、盐适量
、糖适量 、生抽两勺、老抽一勺 、料酒一勺；

2、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水。

3、炒锅加油烧热放调料炒香 ，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒
，加水漫过排骨
。

4、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味。

5、开大火收汁
。

红烧牛排骨的做法

1 、食材：牛小排300克 ，香芹50克，洋葱半个，盐3克 ，料酒5克 ，老抽5克，生抽5克，白糖10克，油15克 ，大蒜叶2根
，姜片5克。

2
、将牛肉洗净 ，放入清水中煮开，焯烫一下 。

3、然后捞出洗净
 ，沥干水分。

4、将牛肉放入电压力锅中 ，放入姜片，倒入料酒 。

5 、加入适量清水
，煮上35分钟。煮至软烂。

6、这时候可以准备配菜。将香芹洗净 ，切成小段。

7、洋葱洗净 ，切成条状。

8
、牛小排煮好后 ，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。

9、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱 ，有洋葱味就行。

10、锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排，煸炒一下 。

11、倒入适量老抽 ，炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤，煮开 。

13、然后加入适量白糖 。

14、加一点生抽提鲜。

15
、加适量盐调味。

16、倒入香芹段 ，大火收汁 。

17、出锅撒上大蒜叶即成 。

红烧牛排骨火锅做法

红烧排骨火锅

制作方法：

1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料
、大料
、党参、枸杞等）
，可以选择小肥羊品牌；（袋装）

2 、准备大葱、番茄若干和买点排骨；

3、用文火将洗净排骨炖40分钟后，潎去浮在汤面上的沫子
，放入上面购买的汤料，加入咸盐和大葱（葱白切段
，2－3小段）、番茄（切片
，3－4片）

4  、如果油水不够，可以放点牛油或猪油；

5 、烧好的锅底盛如火锅中，锅底就好了，打开火锅就可以享用了；

6 
、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜 、冻豆腐 、贡丸、菠菜、油豆腐
 、黑木耳
、蘑菇、午餐肉、羊肉卷、海带、少许虾；一般荤菜先放 ，素材后放。

7、调料
：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可，放细盐搅拌）

关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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